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食譜介紹
 
金門高粱酸白菜獅子頭

金門高粱酸白菜獅子頭

製作主材料

  • 金門高粱酸白菜100克

  • 豬絞肉300克

  • 一般白菜100克

  • 雞蛋1顆

  • 水900克

  • 太白粉30克

製作調味料

  • 鹽2/1小匙

  • 太白粉1大匙

做法與步驟

步驟1：絞肉加雞蛋、鹽攪拌，加入太白粉拌勻，做成大肉丸3至4個。
步驟2：砂鍋加水煮開放入步驟1的獅子頭，以小火煮20分鐘後加入大白菜，金門高粱酸白菜，同煮10分鐘後加鹽即可。