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食譜介紹
 
金門高粱酸翡翠黃魚煲

金門高粱酸翡翠黃魚煲

製作主材料

  • 金門高粱酸翡翠〈切絲〉200 克

  • 小黃魚２條

  • 薑絲少許

  • 豆腐１塊

製作調味料

  • 雞粉３克

做法與步驟

步驟1：小黃魚殺好洗淨用刀劃一刀，豆腐切片。
步驟2：炒鍋燒熱放油50公克，放入小黃魚及豆腐煎至兩面黃，加入水900克，再下金門高粱酸翡翠塊及薑絲煮３分鐘，最後加入雞粉即可。