巴蜀香 冒菜麻辣鍋底

冒菜的最初起源於四川滷菜，四川的滷菜、涼拌菜味滿天下，很多懶人為了方便，但是又想節約，於是就直接在市場上買加工成熟的熟食。因為滷菜要用鹵水，但是店家又怕鹵水中的油水浪費，於是乎就在裡邊加入一些香料和中藥，放一些蔬菜進行燙，發現味道很好。就和涼菜一起銷售，起到非常好的效果，於是便有了冒菜。

冒菜特色:
奇香：冒菜高湯採集骨湯精華，配以近幾十種獨門中藥和天然香料，運用秘製工藝，最大限度發  揮神奇和骨香，湯香撲鼻。
味醇：鍋裡的湯紅白兼備，紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋裡的高湯， 細細品味香濃不油膩，鮮美不口乾，通透且又綿長，猛烈且又持久。